"Poivre de fer" pour l'hiver

Une recette de poivrons repassés que vous pourrez déguster pendant l'hiver. C'est facile à faire et le goût est merveilleux.

INGRÉDIENTS

2,5 kg de paprika

500 g de carottes

1 bouquet de primevère

2 gousses d'ail

1 sachet de poivre en grains

50 g de sel

100 g de sucre

1,5 dcl de vinaigre alcoolisé

1 sac de raisins

en option 1,5 - 2 dcl d'eau